Información sobre la Triquinosis

Daireaux

Dirección de bromatología -Triquinosis

12:59:43-02/08/2022

La Dirección de Bromatología e Inspección informa que la Triquinosis es una enfermedad parasitaria que puede afectar a personas que consumen carne mal cocida, chacinados, embutidos y salazones sin control bromatológico.

Se previene criando los cerdos en lugares limpios, alimentándolos adecuadamente (sin desperdicios, ni basura); sin ratas en el criadero y haciendo analizar siempre la cantidad suficiente de entraña o masetero de cada cerdo faenado.

Para más información o consultas acercarse a las oficinas ubicadas en Acceso Copié y Malvinas Argentinas o comunicarse telefónicamente al 2316 – 453523.

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